Catering

Her er et par forslag til, hvordan en menu kan skrues sammen.
Ring til os på 26807727 eller kontakt os, såfremt du har andre ønsker.
Studentergilde 2019

Menu:
Minisandwich med rillette & spidskål
Kyllingesticks med peanutsauce og koriander
Rodfrugtchips med sort sesam
Grønsagsstave med hummus
Grissini



99,- pr. Kuvert ved min. 15 kuverter



Prisen er gældende ved afhentning i butikken. Vi levere gerne mod 350,-. Samt sender gerne kok og tjener med. Kontakt os for tilbud.

Nordly' "weekend" menu 279,- pr. kuvert

Forret:
Tatar med variation af kartoffel, pebermayo & gammelknas
eller
Carpaccio af okseindelår med estragoncreme, vesterhavsost & ristede mandler

Hovedret:
Ribeye eller oksemørbrad med confiteret kartfoffel, bearnaise-smør & kalveglace
Dagens salat

Dessert:
Ugens dessert

Skal bestilles min. 2 dage før og prisen er gældende ved. min. 4 kuverter

Kan bestilles alle ugens dage.

Festbuffet - forslag Catering Nordly Risskov
Festbuffet - forslag

Carpaccio af okse med estragoncreme, vesterhavsost og ristede mandler

Kylling stegt på ben med rabarberkompot
Slowcoocked okse med sauce-borderlaise
Stegte kartofler vendt i urteolie og havsalt
Pastasalat med pesto, pinjekerner & urter
Grøn salat med spidskål, fennikel, rapsolie & dijon

Hjemmebagt surdejsbrød med smør

Chokoladekage med syltede bær


Pris pr. kuvert: 175,-


Prisen er gældende ved afhentning i butikken og ved min. 15 kuverter.

Luksus festbuffet 299,- pr. kuvert -forslag-

Forretter:
Rillette af friskfanget nordsøfisk med rygeostcreme, sprødt rugbrød, syltede løg & masser af dild
Carpaccio af okseindelår med estragoncreme, vesterhavsost & ristede mandler

Hovedretter:
Kylling stegt på ben med rabarberkompot
Langtidsgrillet oksefilet med kalve-glace & bearnaise-smør
Stegte kartofler vendt i urteolie & havsalt
Perlebyg salat vendt med granatæble, olivenolie & tomat
Hummus
Oliven-tapanade
Hjemmebagt surdejsbrød med kærnemælkssmør

Dessert
Gateau marcel med syltede bær, brændt hvid chokolade & skovsyre

Prisen er gældende ved afhentning i vores butik og ved min. 15 kuverter.

Vi levere gerne mod 350,-

Reception - "stå-op-mad" Catering Nordly Risskov
Reception - "stå-op-mad"

Rugbrød, laks & rygeost
kartoffel, estragon & roastbeef
Toast, rillette & tallerkensmækker
Grøntsagsstiks med humus
Grisini
Kraftig mørk callebeaut-chokoladekage


Pris: 119kr. Pr kvt

Ovenstående priser er ved afhentning i butikken og ved min. 15 kuverter

Julefrokost 2019. Fra 160,- pr. kuvert

Marineret sild med syltede løg & dild
Fiskefilet med citron & remoulade
Æg & rejer
Leverpostej med bacon
Tarteletter med høns i asparges
Håndstegte deller
Rødkålssalat med granatæble
Rygbrød & lyst brød

160,- pr. kuvert ved afhentning i vores butik. Vi levere gerne mod 350,-
min. 10 kuverter

Luksus Julefrokost

Marineret sild med syltede løg & dild
Fiskefilet med citron & remoulade
Æg & rejer
Leverpostej med bacon
Tarteletter med høns i asparges
Hamburgryg med grønlangkål
Håndstegte deller
Rødkålssalat med granatæble
Rugbrød & lyst brød
Ris a la mande

199,- pr. kuvert ved afhentning i vores butik. Vi levere gerne mod 350,-
min. 10 kuverter

fødselsdag, studentergilde, reception, julefrokost, firmafester, barnedåb, bryllup etc.